Foto von Dr. Josef Pschorr - MPW Executive Search, die Personalberater für die Getränkeindustrie

Betriebsleitung und erster Braumeister

18.01.2023
Getränke- & Lebensmittelindustrie

Als zertifizierte Personalberatung CERC/BDU, spezialisiert auf die Brau- und Getränkebranche, beraten wir eine große Familienbrauerei im Westen Deutschlands bei der Besetzung der Position

Betriebsleitung und erster Braumeister

Der besondere Reiz der Position:

Die Position ist für fachlich versierte, führungserfahrene Brau- und Getränketechnologen (m/w/d)[1]) interessant, welche die komplexe Aufgabe der Leitung einer erfolgreichen Familienbrauerei mit großer Führungsverantwortung mit Leidenschaft ausfüllen wollen. Sie sollten umfassende Erfahrungen mit der Herstellung und Abfüllung von Bieren sowie Projekterfahrung bei Umbauarbeiten (brown-field project) in einer Brauerei vorweisen können. Sie werden an der Gestaltung der Zukunft der Brauerei konsequent gestaltend mitwirken.


Das Unternehmen und das direkte Umfeld der Position:

  • Traditionsreiche, ertragsstarke Brauerei und einer der Top-Arbeitgeber im Bundesland
  • Die Brauerei stellt überregional bekannte und innovative Biere und Biermischgetränke her, die den hohen Qualitätsanforderungen des Marktes gerecht werden und Kunden wie Konsumenten für die Produkt und Servicequalität begeistern können.
  • Sie positioniert sich im Biermarkt als eine Brauerei, für die Bierbrauen gelebtes Handwerk ist und die in ihrer strategischen Agenda 2030 die ökonomische und ökologische Nachhaltigkeit als wichtige Handlungsfelder festgelegt hat
  • Die Unternehmenskultur des Hauses ist durch erlebbare, authentische Brau- und Führungskultur geprägt. Der Mensch steht im Fokus, denn es werden Bedingungen geschaffen, in denen sich die Mitarbeitenden wohlfühlen und entwickeln können. Die nötige Motivation entsteht in einem Team aus Menschen, die gerne zusammenarbeiten und mit Leidenschaft und Initiative Ideen zum Erfolg des Unternehmens einbringen
  • Der Geschäftsführer der Brauerei verfolgt als Führungskraft einen kooperativen, teamorientierten Führungsstil, erlaubt großen Spielraum, erwartet Engagement, offene und kritische Kommunikation sowie aktives Reporting in laufenden Projekten
  • Region mit großer Wirtschaftskraft, hoher Lebensqualität und guten Ausbildungs- und Freizeitgestaltungsmöglichkeiten für die ganze Familie.

Die Aufgaben und Charakteristik der Position:

  • Verantwortung für die Brau-, Abfüll- und Umbauprozesse sowie Strategieentwick-lung, insbesondere auch im Hinblick auf den Umbau der Brauerei (brownfield Project) am Standort. Prioritätensetzung bei der Festlegung der nötigen Ersatz-investitionen für die Brauerei
  • Vertrauensvolle und konstruktive Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer und dem Eigentümer bei der Umsetzung der aufgezeigten Aufgaben.
  • Gewährleistung der besonderen Qualitätsstandards der Markenbiere und Entwicklung von neuen Biergetränken, um die Marktposition weiter ausbauen zu können.
  • Die Personalverantwortung umfasst zusammen mit einem motivierten und engagierten Führungsteam aus den Bereichen Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Filterkeller, Abfüllung, Energie- und Wassermanagement, Technologie und Entwicklung und Qualitätsmanagement sowie Instandhaltung mehr als 150 qualifizierte Mitarbeitende mit hohem Maß an Selbständigkeit und WIR-Gefühl.
  • Führung von Mitarbeitergesprächen und Verantwortung für Schulung, Qualifizierung und Entwicklung der Mitarbeitenden sowie regelmäßiger Austausch mit dem Betriebsrat
  • Anpassung der Kapazitäten und Gewährleistung der Funktionsfähigkeit sämtlicher Produktions- und Abfüllanlagen sowie Verantwortung für die Auswahl von Roh-, Grund-, Hilfs- und Betriebsstoffen in Abstimmung mit dem Einkauf
  • Verantwortung für die Entwicklung regelmäßiger Produktinnovationen in Abstimmung mit Marketing, Verkauf, Einkauf und Planung der nötigen Braukapazität bis hin zu großtechnischen Versuchen
  • Verantwortung der gesamten Kosten- und Budgetplanung für die Brauerei

Ihre fachliche wie persönliche Qualifikation:

  • Erfolgreich abgeschlossenes brautechnologisches Hochschulstudium mit dem Abschluss Diplom-Ingenieur, -Braumeister oder Master und fundierte Berufserfahrung im Bereich der Brau- und Abfülltechnik von großen Brauereien
  • Kooperatives, emphatisches Führungsverständnis und Durchsetzungsvermögen in größeren Teams sowie unternehmerisches Denken und Handeln
  • Sehr gute analytische Fähigkeiten und Kommunikationsfähigkeit verbunden mit sozialer Kompetenz im Umgang mit den Mitarbeitenden, mit Kolleginnen und Kollegen anderer Abteilungen sowie Lieferanten
  • Ausgeprägte und kreative Denkweise, hohes technisches Verständnis sowie Professionalität und Freude an der Präsentation der eigenen Konzepte
  • Bereitschaft, den eigenen Lebensmittelpunkt in die Nähe des Unternehmensstandortes zu verlegen.

Das Leistungspaket:

  • Der Position und der damit verbundenen Verantwortung entsprechend gute Dotierung sowie Firmenwagen mit der Möglichkeit der Eigennutzung
  • Attraktiver Arbeitsplatz mit ausgezeichneten Anstellungsbedingungen und sehr guten Sozialleistungen in einem erfolgreichen Betrieb

Interessiert?

Dann rufen Sie Herrn Dr. Josef Pschorr an, um mehr zu erfahren und Ihre Unterlagen versenden Sie ausschließlich per E-Mail im Form einer PDF-Datei.


[1]) Im Folgenden wird nicht weiter auf das Genus (grammatikalisches Geschlecht) eingegangen und alle relevanten Begriffe beziehen sich auf (m/w/d)


Dr. Josef Pschorr

MPW EXECUTIVE SEARCH

M: +49 163 2511 879

E-Mail: dr.pschorr @ pns-group.eu

Website: pns group international


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